本文摘要：大家好，我是小董。炒面是盛行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口胃鲜美，营养富厚。炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。 炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。今天小董就给大家分享一道家常炒面的做法，做法简朴又好吃，下面一起跟小董看下吧。

大家好，我是小董。炒面是盛行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口胃鲜美，营养富厚。炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。

炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。今天小董就给大家分享一道家常炒面的做法，做法简朴又好吃，下面一起跟小董看下吧。

主要食材：面条配料：午餐肉，鸡蛋，葱，生菜，芽菜调味：盐，蚝油，生抽，五香粉，详细步骤：1、午餐肉切块，葱切葱花，碗中打两个鸡蛋打散，生菜撕成块备用2、锅中倒油，倒入鸡蛋液，炒熟之后盛出来3、锅中倒油，放葱花炒香，放午餐肉煸炒，放芽菜快速翻炒4、将芽菜炒至7成熟，倒入炒面翻炒，放少量的蚝油，生抽，翻炒上色5、放鸡蛋，放少量的盐，半勺五香粉调味6、翻炒匀称后放入生菜，生菜断生就可以盛出装盘了好了，这样一道简朴又鲜味的家常炒面就做好了，上班族没时间几分钟就出锅，不延长上班。【小贴士】1、配料可以凭据小我私家喜好添加，喜欢吃肉的话可以把鸡蛋换成肉。上面先容的这些就是小董做家常炒面时使用的方法和技巧，如果大家另有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。

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