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亚搏体育官网入口:电饭锅懒人做法的排骨焖饭,出锅色泽诱人,鲜味又解馋

来源:亚搏体育官网入口   发布时间:2022-04-09 19:33nbsp;  点击量:

本文摘要:不想炒菜的时候,试试电饭锅懒人做法的排骨焖饭,出锅色泽诱人,太香了天气一冷,就有了胃口,连我这个平时很少吃肉的人,每周也会有荤食。排骨焖饭是许多人喜欢吃的,米饭浸入了排骨的油脂,粒粒油润透亮,肉香味浓浓的,扒拉一口就有菜有肉有饭,吃得很有满足感。排骨焖饭做排骨焖饭的食材搭配千人千法,不外做法倒是都相似。排骨先焯煮去除血水和肉腥味,然后再煸炒上色进一步去腥增香。 蔬菜的搭配就看自己的喜欢和差别季节的食材变化来自由选择。

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不想炒菜的时候,试试电饭锅懒人做法的排骨焖饭,出锅色泽诱人,太香了天气一冷,就有了胃口,连我这个平时很少吃肉的人,每周也会有荤食。排骨焖饭是许多人喜欢吃的,米饭浸入了排骨的油脂,粒粒油润透亮,肉香味浓浓的,扒拉一口就有菜有肉有饭,吃得很有满足感。排骨焖饭做排骨焖饭的食材搭配千人千法,不外做法倒是都相似。排骨先焯煮去除血水和肉腥味,然后再煸炒上色进一步去腥增香。

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蔬菜的搭配就看自己的喜欢和差别季节的食材变化来自由选择。我每次都少不了加鲜香菇和香干,香菇可增加香味和鲜味,香干是豆制品,它与米饭的营养身分可起到互补作用,相得益彰。

【食材清单】大米2杯约200克,排骨200克,土豆1个,小胡萝卜2个,香干2片,鲜香菇3朵,香菜1棵,姜片4片,生抽4汤匙,料酒4汤匙,蚝油半汤匙,食用油1汤匙,冰糖10克【烹饪步骤】第一步:排骨温水清洗后剁成3厘米左右的小段,买的时候可以让商家代庖。处置惩罚好的排骨放入凉水锅,加入2片姜片,2汤匙料酒,大火烧开,煮至排骨变白皙不再渗出血水,捞出沥干水第二步:土豆去皮洗净切小丁,胡萝卜、鲜香菇、香干划分清洗后都切成和土豆丁差不多大的小丁第三步:大米淘洗后放入电饭锅内锅里,加入2汤匙生抽,半汤匙蚝油,拌匀后再加水,水量宁静时焖白米饭一样多的量就可以第四步:放入切好的土豆丁,胡萝卜丁,香干丁和香菇丁第五步:炒锅烧热加少许油,放入冰糖炒化,再倒入烫煮过的排骨,两片姜片,用中小火逐步煸炒,炒至排骨变红,烹入2汤匙料酒,2汤匙生抽,继续煸炒,炒至料汁完全包裹排骨,排骨色泽变得红润第六步:再将煸炒好的排骨铺入电饭锅内锅中的食材上,将锅放入电饭煲里,选英华饭55分钟,大家用的电饭煲差别,就用自己平时焖饭的模式就好第七步:焖饭自动完成后别急着打开锅盖,让锅的余热继续焖10分钟,开盖,用饭勺将饭菜排骨拌匀,撒香菜碎或葱花,就可以开吃了【小贴士】排骨要买纯肋排,肉多,剁小块后容易熟,吃的时候骨头一抽全是肉,吃得过瘾。

生抽、蚝油已经有咸味了,一般吃清淡点的不用再分外加盐,口重的在给大米拌调料时加少许盐一同拌匀。搭配的蔬菜凭据自己喜爱和家里储蓄的品种调整,玉米粒、豌豆粒等食材也都很好。

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